receitas

Tabule

Ingredientes 1 xícara (chá) de quinoa real em grão2 unidades de tomate picado em cubos, sem sementes½ xícara (chá) de salsinha picada1 unidade de pepino japonês, picado em cubos1 unidade de pimentão verde (opcional), cortado em cubos½ xícara (chá) de cebolinha verde picada ou cebola roxa picada  Molho ¼ xícara (chá) de limão tahiti (suco)1 colher (café) de alho picado½ xícara

Tabule Read More »

Brigadeirão

INGREDIENTES 2 latas de leite condensado 1 lata de leite de vaca (use a lata de leite condensado como medida) 1 colher de manteiga 200 g de chocolate em pó 4 ovos açúcar suficiente para polvilhar a forma  MODO DE PREPARO Bata o leite condensado, o leite de vaca, a manteiga, o chocolate em pó e os ovos no liquidificador. Unte uma forma

Brigadeirão Read More »

Big Butcha

Uma boa massa agrada a todos. Se for uma tradicional italiana, mais ainda. No programa desta semana do Clube do Gordinho, gravei uma das mais tradicionais e adoradas: a famosa Putanhesca, o macarrão que era servido nos cabarés de Roma nas madrugadas pós-labuta. Uma massa simples, com ingredientes simples, porém fortes e encorpados. Uma receita com

Big Butcha Read More »

Big Butcha

Paixão pelo sanduíche  Todo mundo tem uma paixão na cozinha. Por mais que a gente goste e coma de tudo, sempre tem algo que nos balança mais. No meu caso são os sanduíches! Troco “quase” qualquer refeição por dois pães recheados com alguma coisa.  Não precisa nem ser um belo naco de carne ou aqueles

Big Butcha Read More »

Big Butcha

SALADAS DE VERÃO   As saladas têm que estar presentes nas refeições diárias. Além de serem imprescindíveis para o bem-estar e o bom funcionamento de nossa saúde, a salada é um prato leve, de fácil digestão, fresca e muito saborosa. Muito além das tradicionais alface, tomate e cebola ou rúcula, cebola e tomate seco, temos opções

Big Butcha Read More »

Big Butcha

Preparei duas receitas bem simples e bem tradicionais que com certeza irão agradar aos paladares mais ecléticos, pois são receitas que remetem a cozinha das avós e mães, aquela sensação de estar saboreando um prato que faz parte do passado, com os sabores e lembranças da família, dos irmãos a mesa. Saudade não tem idade.  Um

Big Butcha Read More »