INGREDIENTES -3 xícaras de farinha de trigo -2 colheres (sopa) de açúcar -Uma pitada de sal -Uma colher (sopa) de fermento químico em pó 2 colheres (sopa) de manteiga -Raspas da casca de 1 limão -1 xícara de leite -1 ovo MODO DE PREPARO Em uma tigela grande, junte a farinha, o açúcar, o sal, […]
Ingredientes 100 ml de Caldo Culinário de Camarão 800g de Camarão Descascado Eviscerado 36/40 Swift Suco de 1 limão xícara (café) de azeite de dendê xícara (café) de azeite de dendê 2 cebolas médias cortadas em rodelas 1 colher (sopa) de coentro picado 3 tomates cortados em rodelas Sal a gosto Mix de Pimentas Swift
Moqueca de Camarão (Swift) Read More »
INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 xícara de chocolate em pó 1 colher (sopa) de margarina 3 ovos inteiros chocolate granulado para enfeitar MODO DE PREPARO Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até dobrar de volume. Despeje a massa em uma forma redonda com furo
Brigadeirão de micro-ondas Read More »
O iogurte é hoje algo tão corriqueiro na nossa vida que ver receitas que o usam como ingrediente, como o bolo que ilustra a coluna desta semana, é completamente normal. Mas, no começo do século passado, na Europa, o alimento que povoa uma parte ampla das geladeiras de supermercados, com grande variedade de tipos e
Iogurte em vez de leite Read More »
Cortes especiais, temperos específicos e até o cuidado na hora de escolher o carvão fazem parte do “novo” modo de fazer churrasco. O American BBQ (churrasco defumado americano) ganha cada vez mais adeptos no Brasil, e o pitmaster Bruno Panhoca, referência em defumação no país, foi convidado pelo Tábula Restaurante para ministrar, em novembro, em
Venho aqui para dizer com total segurança que um dos melhores ingredientes da cozinha mundial é o ovo. E uma de suas melhores formas é frito. Ah, o zoião. Há coisa mais gostosa do que arroz, feijão, farofa, couve e ovo frito? A esfera branquinha com seu interior de gema dourada (e mole, me perdoe
Ingredientes1 colher (sopa) de azeite 500g de Alcatra Suína Sadia cortada em tiras finas 1 colher (café) de sal 2 dentes de alho picados finamente 1 colher (sopa) de manteiga 2 bandejas de cogumelos tipo Shitake 1 caixinha de tomates-cereja cortados ao meio Pimenta-do-reino preta moída a gosto 1 pacote de macarrão tipo espaguete cozido
Espaguete com cogumelos e tiras de alcatra Read More »
Ingredientes 200 ml de leite de coco (cerca de ¾ de xícara) caldo de 3 limões (cerca de ½ xícara (chá)) 3 colheres (sopa) de açúcar 2 xícaras (chá) de cubos de gelo para bater cubos de gelo a gosto para servir Modo de preparo No liquidificador coloque o leite de coco, o caldo dos
Limonada de coco refrescante Read More »
INGREDIENTES 1 e ½ xícaras de arroz lavado1 lata de leite condensado1 xícara de chá de leite de leite2 colheres de sopa de açúcarCanela a gosto MODO DE PREPARO Coloque o arroz para cozinhar. Enquanto isso, coloque as 2 colheres de açúcar em uma panela pequena. Deixe o açúcar esquentar até virar caramelo. Com o caramelo já
Arroz doce caramelizado Read More »
Ingredientes 1 xícara (chá) de quinoa real em grão2 unidades de tomate picado em cubos, sem sementes½ xícara (chá) de salsinha picada1 unidade de pepino japonês, picado em cubos1 unidade de pimentão verde (opcional), cortado em cubos½ xícara (chá) de cebolinha verde picada ou cebola roxa picada Molho ¼ xícara (chá) de limão tahiti (suco)1 colher (café) de alho picado½ xícara