SPA Alec: ONG inaugura novo espaço para crianças em Americana
Por Nicoly Maia
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culinária
Humor entre facas
“Você é a vergonha da ‘profissión’” e “desliga o freezer ‘a notchê’” são algumas das frases ditas em sotaque francês pelo chef Erick Jacquin, 56, mais lembradas até hoje do programa Pesadelo na Cozinha (Band). E o público que adora a atração e que ri dos memes que surgem a partir dela poderão voltar a
Bolinho de chuva
INGREDIENTES -3 xícaras de farinha de trigo -2 colheres (sopa) de açúcar -Uma pitada de sal -Uma colher (sopa) de fermento químico em pó 2 colheres (sopa) de manteiga -Raspas da casca de 1 limão -1 xícara de leite -1 ovo MODO DE PREPARO Em uma tigela grande, junte a farinha, o açúcar, o sal,
Moqueca de Camarão (Swift)
Ingredientes 100 ml de Caldo Culinário de Camarão 800g de Camarão Descascado Eviscerado 36/40 Swift Suco de 1 limão xícara (café) de azeite de dendê xícara (café) de azeite de dendê 2 cebolas médias cortadas em rodelas 1 colher (sopa) de coentro picado 3 tomates cortados em rodelas Sal a gosto Mix de Pimentas Swift
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Arroz doce caramelizado
INGREDIENTES 1 e ½ xícaras de arroz lavado1 lata de leite condensado1 xícara de chá de leite de leite2 colheres de sopa de açúcarCanela a gosto MODO DE PREPARO Coloque o arroz para cozinhar. Enquanto isso, coloque as 2 colheres de açúcar em uma panela pequena. Deixe o açúcar esquentar até virar caramelo. Com o caramelo já
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Tabule
Ingredientes 1 xícara (chá) de quinoa real em grão2 unidades de tomate picado em cubos, sem sementes½ xícara (chá) de salsinha picada1 unidade de pepino japonês, picado em cubos1 unidade de pimentão verde (opcional), cortado em cubos½ xícara (chá) de cebolinha verde picada ou cebola roxa picada Molho ¼ xícara (chá) de limão tahiti (suco)1 colher (café) de alho picado½ xícara
Pesto nutritivo
Ingredientes 1 copo de manjericão (folhas frescas) 1 copo de espinafre (folhas cruas) Sumo de 1/4 de um limão 1 dente de alho 3/4 de copo de azeite de oliva extra virgem 1 pitada de sal 1 colher (de sobremesa) de temperos/ervas 1/4 de xícara de castanhas picadas (nozes ou castanhas do Pará) Modo de preparo Reservar as castanhas e bater todos os outros ingredientes
Brigadeirão
INGREDIENTES 2 latas de leite condensado 1 lata de leite de vaca (use a lata de leite condensado como medida) 1 colher de manteiga 200 g de chocolate em pó 4 ovos açúcar suficiente para polvilhar a forma MODO DE PREPARO Bata o leite condensado, o leite de vaca, a manteiga, o chocolate em pó e os ovos no liquidificador. Unte uma forma
Creme de mandioquinha com farofa de bacon
INGREDIENTES 1 kg de mandioquinha2 litros de água morna3 colheres de azeite1 dente de alho picadoSal, salsinha2 tomates cortados em 42 cenouras MODO DE PREPARO Descasque a mandioquinha e a cenoura e corte em tamanhos menores (para facilitar o cozimento). Em uma panela, acrescente um fio de azeite e refogue o alho, em seguida acrescente a água
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