Ingredientes • 4 batatas baraka (cerca de 800 g) • 2 dentes de alho • 3 colheres (sopa) de azeite • 4 ramos de hortelã • 1 ½ colher (chá) de páprica doce • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gostoModo de preparo Pré aqueça o forno a 220ºC (temperatura alta). Com uma escovinha para legumes, lave bem a casca […]
Batata assada com páprica Read More »
Bolinho de chuva é um clássico do lanche vespertino, com suco ou chá para as crianças e com café (com ou sem leite) para os mais crescidos, é daquelas receitas de coração, que cada um faz do seu jeitinho, como a avó, a tia ou a vizinha ensinaram –e claro, não há nada de errado
Ingredientes • 1 Couve-flor • Azeite a gosto • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Modo de preparo Descarte as folhas e corte a couve-flor em floretes pequenos, do tamanho de um bocado. Transfira para uma tigela e lave bem sob água corrente. Deixe escorrer bem a água numa peneira – quanto mais sequinha, mais dourada
Couve-flor grelhada Read More »
Enzo Quatrochi Bertolini tem 12 anos, estuda no 7º ano do Ensino Fundamental e mora com seus pais, em São Paulo. Sua descoberta culinária se deu desde muito cedo. Sua mãe, Bete, sempre que preparava guloseimas na cozinha, chamava-o para ajudar. Ele sempre tentava preparar receitas sozinho e aos 8 anos, sua mãe perguntou se
Aprende a fazer Waffles com Enzo Read More »
INGREDIENTES • 4 espigas de milho • 1 tablete de manteiga com sal • Sal a gosto • Páprika a gosto • Chimichurri a gosto • 4 litros de caldo de carne • 200g de queijo minas ou queijo coalho Molho de ervas • 100g de cheiro verde • 50ml de leite • 10ml de
A quarentena imposta pela pandemia do novo coronavírus já passou dos três meses, e a essa altura, já estamos todos cansados, física e emocionalmente. A relação entre o confinamento e as doenças mentais é comprovada cietificamente. Um estudo publicado pela revista britânica “The Lancet” no começo da pandemia, em março, sobre os efeitos psicológicos da
Cardápio para aumentar sua energia e combater o desânimo Read More »
Ingredientes . 1 Cebola pequena . Sal a gosto . 1 ovo cozido. Pimenta-do-reino . 1 dente de alho . 4 pães franceses . 300g de carne moída . 2 colheres de sopa de óleo . 10 azeitonas verdes sem caroço . 2 tomates . 1 colher (sopa) de salsinha picada . 200g de queijo
INGREDIENTES Massa . 3 ovos . 1/2 xícara de óleo . 1 xícara de leite . 1 e 1/2 xícaras de açúcar . 1 xícara de paçoca . 2 xícaras de farinha de trigo . 1 colher (sopa) de fermento Cobertura (opcional) . 1 lata de leite condensado . 200g de doce de leite .
Cristina Pisoni, coordenadora do Clube Gourmet é uma das juradas do programa gastronômico regional que promete agitar Americana e região nos próximos dias.
Paixão Forno & Fogão Read More »