Alex Atala está no top 10 pela 2ª vez consecutiva Quatro brasileiros estão na lista dos 100 melhores chefs do mundo, no ranking do The Best Chefs Awards 2022. Mais uma vez, o estrelado Alex Atala, de São Paulo (SP), proprietário do D.O.M, figura entre os top 10 da lista, na 10ª posição, repetindo o […]
4 brasileiros na lista do The Best Chefs Awards 2022 Read More »
Pela primeira vez, o evento também elegeu os melhores queijeiros (produtores) e queijistas (comerciantes) O queijo brasileiro Dolce Bosco, produzido em Joanópolis (SP), obteve medalha de prata na 2ª edição do Mundial de Queijo do Brasil, realizado em São Paulo entre os dias 15 e 18 de setembro. O queijo azul de cabra foi o
2º Mundial do Queijo do Brasil Read More »
O evento reunirá operações de vários restaurantes e bares da própria localidade para comemorar os 7 anos da criação do distrito (Foto: Divulgação) O Campinas e Região Convention & Visitors Bureau e a Secretaria Municipal de Cultura e Turismo da cidade realizam hoje (25/09), das 10h às 17h, na Praça João Amazonas, Jardim Maracanã, o
Chefs Campinas no Campo Grande Read More »
O evento traz holofotes para um segmento genuinamente brasileiro do ramo de alimentação fora do lar: a comida a quilo (Foto: Reprodução) O restaurante Mãe Terra Culinária Natural, de Campinas, é o representante da região na 6ª edição do concurso O Quilo é Nosso, que premiará o melhor restaurante de cada região e estado participante,
Concurso O Quilo é Nosso Read More »
25 de setembro de 2022 Leia a edição online. Seu navegador não oferece suporte ao visualizador de PDF Baixe o arquivo PDF aqui
O Trieste Cucina, localizado na Vila Maria, em Campinas, oferece a proposta de uma cozinha ítalo-brasileira, conforme o chef e proprietário Vinicius Affonso Julio Foto: Divulgação O Trieste Cucina, localizado na Vila Maria, em Campinas, oferece a proposta de uma cozinha ítalo-brasileira, conforme o chef e proprietário Vinicius Affonso Julio. O intuito da casa sempre
Cozinha ítalo-brasileira intimista Read More »
Nossa aguardente de cana-de-açúcar, nomeada oficialmente de cachaça por decreto presidencial em 1996, tem um dia próprio para ser celebrada: 13 de setembro Foto: Divulgação Nossa aguardente de cana-de-açúcar, nomeada oficialmente de cachaça por decreto presidencial em 1996, tem um dia próprio para ser celebrada: 13 de setembro. O primeiro destilado produzido Brasil surgiu em
Cachaça tem data especial Read More »
Nada é melhor do que um belo e reconfortante prato à base de massa artesanal Foto: Divulgação Nada é melhor do que um belo e reconfortante prato à base de massa artesanal, concorda? Mas a possibilidade de preparar massa em casa nos causa pânico, pois costumamos associar a muito trabalho e bagunça na cozinha. No
A degustação será realizada dia 22 de setembro em Campinas Foto: Pixabay A Associação Brasileira de Sommerliers – Subseção Campinas realizará, no dia 22 de setembro, em Campinas, uma degustação de vinhos da famosa comuna de Montalcino, terra dos Brunellos e Rossos. Elaborados com a uva Sangiovese, que na região é conhecida como Sangiovese Grosso, os
Degustação de vinhos Read More »
A primeira edição do Festival da Lua, evento que celebra a cultura milenar chinesa Foto: Pixabay Campinas sedia desde ontem, no Parque Ecológico Monsenhor Emílio José Salim, a primeira edição do Festival da Lua, evento que celebra a cultura milenar chinesa. Entre as atrações culturais, oficinas e workshops, a programação ainda conta com a gastronomia
Festival da Lua em Campinas Read More »