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Polícia Civil encontra fungos e ovos de parasitas em molho de tomate da Fugini no Rio Grande do Sul

O Instituto-Geral de Perícias (IGP) detectou em amostras recolhidas em Viamão (RS) e concluiu a perícia nesta terça-feira (16) Por Henrique Fernandes O Instituto-Geral de Perícias (IGP), da Secretaria de Segurança Pública do Rio Grande do Sul, finalizou uma perícia nesta terça-feira (16) e detectou a presença de fungos e ovos de parasita em produtos […]

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Bolsas escondem fungos e bactérias

Uma pesquisa realizada pelas alunas Nicole Takeda e Jacqueline B. de Paula, orientadas pela professora da Unimetrocamp | Wyden, de Campinas, a doutora em microbiologia Rosana Siqueira, detectou diversos fungos e bactérias prejudiciais à saúde em 25 bolsas femininas localizadas em diversas cidades do Estado e São Paulo.  A pesquisa avaliou a parte da alça, do tecido interno

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Fonte de contaminação

Fundamental na conservação dos alimentos, a geladeira é um dos eletrodomésticos mais úteis em qualquer residência. Em contato direto com os produtos alimentícios, o aparelho, no entanto, pode ser um perigoso foco de contaminação caso não higienizado corretamente. Um estudo da Faculdade de Biomedicina da UniMetrocamp, de Campinas, constatou a presença de mais de 2

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